Suiten https://blog.hatena.ne.jp/Suiten/ 薪とともに https://www.makitomo.net/ 薪ストーブ グルメ 昨年のクリスマスは、薪ストーブを使った低温料理にチャレンジしてみました。クリスマスといえば海外では七面鳥を焼くそうですが、入手が難しいと思い普通に牛肉のローストビーフを作ることにしました。 ちょっとだけ、薪ストーブを利用しましたので、どうぞ読んでみて下さい。 材料 ・牛肉ブロック：ももブロックの255g ・塩：クレイジーソルトをお好みで ・お肉の重量の１％程度とありましたが、適当に肉に塗り込みました ・粗挽き黒胡椒：少々 ・ジップロック ・クッキングシート ・醤油 ・わさび ・低温調理器 1.下味をつける 材料のメインとなるももブロックを購入しました。クリスマスだったからか沢山売っていて脂身の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.makitomo.net%2Fentry%2F%25E3%2583%25AD%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9%25E3%2583%2588%25E3%2583%2593%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2595" title="薪ストーブを使ってローストビーフを作りました - 薪とともに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Suiten/20180120/20180120205732.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-20 21:30:00 rich https://www.makitomo.net/entry/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95 1.0 100%