mametana https://blog.hatena.ne.jp/mametana/ まめたな日記 -mametana's diary- https://www.mametana.net/ 日常 料理 今夜は 久しぶりに スパイスカレーを作りました 「スパイスからなんて 随分と こだわるんですね…」 と言われることも多いですが そうでもしないと カレーが食べられないので… いっとき 無印良品の バターチキンカレーに ハマって よく食べていました 今は 残念ながら 夜に食べたら 朝まで胃に残ります… 市販のルーも 油が多くて 受けつけなくなってしまいました 年ですね… そこで もうここ数年は 自分で スパイスを 調合することにしています クミン コリアンダー カルダモン ターメリック カイエンペッパー 最低限 このスパイスさえ揃えれば カレーになります 油はお肉からも出るし テンパリングには … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mametana.net%2Fentry%2F2025%2F08%2F25%2F195102" title="チキンスパイスカレー - まめたな日記 -mametana&#39;s diary-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mametana/20250825/20250825194608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-25 19:51:02 rich https://www.mametana.net/entry/2025/08/25/195102 1.0 100%