mametana https://blog.hatena.ne.jp/mametana/ まめたな日記 -mametana's diary- https://www.mametana.net/ 日常 料理 最近は 冷凍うどんばかりを 利用していたため 乾麺の存在を すっかり 忘れていました 先日掃除しているときに 床下収納を覗いてみたら 長期保存でストックしていた 未開封の乾麺うどんが 少し賞味期限切れ 我が家のことなので さっそく いただいてしまいます ちなみに乾麺 そのまま茹でると すぐに延びて コシのない麺になってしまうので 2時間ほど前から 水漬けしておきました 長時間茹でのパスタも 同じ方法で アルデンテに 仕上げることが可能です 茹で時間を 短くすることもできるので 一石二鳥です コシもあり ちゅるちゅるの 冷やしうどん 暑かったので おいしかったです 【10/17AM9:59までP… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mametana.net%2Fentry%2F2025%2F09%2F16%2F141304" title="かき揚げざるうどん - まめたな日記 -mametana&#39;s diary-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mametana/20250916/20250916140757.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-16 14:13:04 rich https://www.mametana.net/entry/2025/09/16/141304 1.0 100%