maple-enkyorikaigo https://blog.hatena.ne.jp/maple-enkyorikaigo/ 遠距離介護ダイアリー https://www.maple-enkyori.com/ 訪問介護エピソード www.maple-enkyori.com 今週から始まった味覚障害の方の調理です。 月曜に初日を迎え本日２回目なので、１回目に調理してきた物 の感想を聞きました。 感想じゃないですね。ご意見ですね。 初回の調理は ・野菜のお浸しに鰹節をかけておき食べる時にお醤油を かけてもらう。 ↓ これはほうれん草をもう少し柔らかく茹ででもらえれば それで大丈夫。 ・さつま揚げを焼いて大根おろしをのせ、お醤油をかけて もらう。 ↓ さつま揚げの切り方が大きすぎたので、薄めに切って くれれば大丈夫。 ・卵どんぶりの具 ↓ 何とか食べられた。 これ以外に ・大根のなます ↓ 酢の加減が酸っぱかった。 ・牛の薄… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.maple-enkyori.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F19%2F212652" title="味覚障害の調理 - 遠距離介護ダイアリー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/maple-enkyorikaigo/20201119/20201119211911.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-19 21:26:52 rich https://www.maple-enkyori.com/entry/2020/11/19/212652 1.0 100%