mariaitalia https://blog.hatena.ne.jp/mariaitalia/ ☆Firenze ☆Firenze☆ https://www.mariafirenze.com/ 我が家の食卓 家庭料理 Ciao a tutti ❣ Come state? 昨日買った 綺麗なナポリ産茄子 ということで カンパーニャ州郷土料理 茄子のパルミジャーナを作る準備 イタリア語では メランザーネ アッラ パルミジャーナ melanzane alla parmigiana メランザーネは茄子 薄切りの揚げた茄子 ラグーソース・チーズを重ねて オーブンで焼きます 我が家のスタイルは ゆで卵入り ≪前回作った時≫ まずはラグー作り ラグーソース作りに欠かせない 香味野菜 スーパーでこのようにセットになって売っています 塩コショウしたミンチ肉を炒め 細かくした野菜 少量の赤ワイン トマト缶 を加えて ひたすら煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mariafirenze.com%2Fentry%2Fpiatti-casa_62" title="パルミジャーナ☆ラグー作り☆ - ☆Firenze ☆Firenze☆" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mariaitalia/20210127/20210127013200.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-27 02:22:57 rich https://www.mariafirenze.com/entry/piatti-casa_62 1.0 100%