oka1man https://blog.hatena.ne.jp/oka1man/ 金属遊び研究会 fisherman RYO https://www.metalcontrol.work/ 魚料理 チダイとは？ マダイとよく似たチダイ…以下の「市場魚介図鑑」をご覧いただくと、生態も分かりますが「調理方法」も実に多岐にわたって書かれており、改めてビックリしたところです。 そんな中、この度は初めてチダイを「我が家のスタンダード」である水炊き鍋にしてみましたが…大変な美味でしたので、多くの人にご紹介したく記事にしてみました。 www.zukan-bouz.com 食べごろサイズ★ チダイは大型になる魚種ではなく、成魚でもおよそ30センチから40センチほどの大きさです。 持ち帰るにも、調理するにも丁度良いサイズなのがチダイです。 また、群れで生活している場合が多い魚ですので、上手くハマれば大漁に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.metalcontrol.work%2Fentry%2F2020%2F11%2F28%2F065320" title="11月に釣れたチダイを鍋にしてみると絶品でした～👍 【 日本海の恵み / 晩秋のチダイの美味さは格別 】 - 金属遊び研究会 fisherman RYO" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/oka1man/20201126/20201126213247.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-28 06:53:20 rich https://www.metalcontrol.work/entry/2020/11/28/065320 1.0 100%