mikanketsu https://blog.hatena.ne.jp/mikanketsu/ 未完結ブログ https://www.mikanketsu.com/ ラーメン・グルメ 大船駅には淡麗系ラーメンの店がいくつかあるが、昼のみの間借り営業をしているラーメン屋がある。 『麺や48』は店主の名前「志波」からとっているそうだ。 平日の昼過ぎあたりを狙って訪問したら、並び待ちは無く、先客は1組2名の男性客達だけだった。 やはり最初は勇気を出さないと入りにくい。 塩ラーメンがオススメのようだったので、塩ラーメンに味玉をトッピングして注文した。 食べてみた感想として、シンプルを極めていった淡麗ラーメンだった。 奇を衒っているわけではなく、正統を突き詰めていく系。 麺がプリプリで加水率がちょっと高い印象。 店主さんが積極的に話題を振って下さるので、口下手で不安な人も安心してOK… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mikanketsu.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F16%2F000000" title="【神奈川】大船『麺や48』の塩ラーメン。 - 未完結ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mikanketsu/20250723/20250723004619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-16 00:00:00 rich https://www.mikanketsu.com/entry/2025/08/16/000000 1.0 100%