minimal1991 https://blog.hatena.ne.jp/minimal1991/ sometimes https://www.minimal1991.com/ グルメ（とんかつ） 石川県 tonkatsu-bunpuku.com 金沢に用事があったとき、近くを検索して知ったお店です。新しくてきれいなお店でした。金沢ベイというショッピングゾーンにあります。 千葉県産の林SPFという豚肉を使っているそうです。 ロース厚切り220ｇを注文しました。2,190円です。 火はしっかり通っており、赤みはありません。とっても柔らかく分厚いですが、すんなりかみ切れます。塩、辛子、ごま＆ソースでいただきました。 上170ｇと食べ比べましたが、上のほうが中心が少しピンクでしっとり感がありました。柔らかさは「厚切り」、中央がピンクしっとりは「上」という感じです。個人的にレアなとんかつのほうが好きので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.minimal1991.com%2Fentry%2Fbunpuku_kanazawa" title="とんかつ ぶんぷく 金沢ベイ店@石川県金沢市 - sometimes " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minimal1991/20221212/20221212095342.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-16 12:00:00 rich https://www.minimal1991.com/entry/bunpuku_kanazawa 1.0 100%