minimal1991 https://blog.hatena.ne.jp/minimal1991/ sometimes https://www.minimal1991.com/ グルメ（和食） 富山県 創作料理 門（富山県富山市） お気に入りのお店ですが、かなり間があいてしまいました。いろんな不幸が重なって、またハンドルキーパーになってしまい、悲しみです。今回は9,000円のコースです。 カマス サヨリ 太きゅうり 酢の物のようなさっぱりした味付けで、おいしくいただけました。 御椀 たけのこ真薯 ふわふわ真薯の中にも筍がはいっています。お出汁はあっさりめですが、おいしいです。久しぶりに門の味だと思いだしました。 シマダイ・のどぐろの握り お塩とレモンでさっぱりいただきます。 ゴールドラッシュの天ぷら こごみ、こしあぶら、よもぎの新芽と大好きな山菜もいただけてうれしいです。イギリスのお塩でいた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.minimal1991.com%2Fentry%2Fmon_2023.5" title="創作料理　門（和食）＠富山県富山市 - sometimes " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/minimal1991/20230515/20230515111524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-12 12:00:00 rich https://www.minimal1991.com/entry/mon_2023.5 1.0 100%