yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ ①グルメ ①グルメ-神奈川県-横浜市南区 粋な下町・横浜橋商店街の近くにわりと最近できた本格中華のお店。 店内は意外と広く、いつも賑わっていますがなかなか来れずにいました。 今回は「牛モツと野菜汁そば」（８８０円）を注文です。 スープは、シンプルな醬油味でちゃんと美味しいのだが、特別感はなくどこにでもありそうなスープです。 麺も普通で特別感はないのだが、茹で加減がちょうどいい中細麺。 モツは柔らかめでたっぷり入っています。味付けは少しピリ辛。 野菜は細く切ったチンゲン菜、キクラゲ、さらに薬味に長ネギの輪切り、松の実が入ります。 この具材のチンゲン菜が、炒め加減がまた絶妙。松の実はホクホクした食感がよいですね。 良いアクセントになってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2018%2F11%2F24%2F000000" title="横浜橋の「壱龍釜」で牛モツと野菜汁そば - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20181124/20181124202821.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-24 00:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2018/11/24/000000 1.0 100%