yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ 日常の小話 手料理 お隣のおばあちゃんから、青梅を４キロ頂きました。 持ってみるとズッシリとして、けっこうな量があります。 さっそく梅酒を漬ける準備をしようと床下からビンを出したら、なんと中身が入っていた・・・ しかもいつ漬けたのかすら分からない梅酒。最低でも５年は経ってるかな。恐る恐る味見したらウマすぎて止まらなくなりそうで、これは別の意味で危険だ！ 慌てて業務スーパーへ行き、瓶とホワイトリカーと氷砂糖を買いました。 その間、青梅は水にさらしてアク抜き。だいたい５時間くらい漬けました。 その後シコシコとヘタとり。 何気に地道な作業です。これがいちばんめんどうかね。 ヘタを取ったら一個一個タオルの上に置いて、コロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2019%2F06%2F27%2F000500" title="青梅をたくさんいただいたので梅酒を漬けて見ましたよ - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20190626/20190626223205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-27 00:05:00 rich https://www.miuken.net/entry/2019/06/27/000500 1.0 100%