yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ ①グルメ ①グルメ-世界の食品 手料理 先日、カルディコーヒーファームで妻ちゃんが買ってきたマクルーベの素。 マクルーベってなんだろう？ どうやら、中東あたりの炊き込みご飯らしい。 国としては、 パレスチナ・イラク・レバノン・シリアあたり。 肉やナスなどを入れて炊き込み、おかまからそのまま平皿にひっくり返して食べる、ごちそうなんだそうです。 妻ちゃんは普通に日本米で作ってくれましたが、それはそれで実に美味しかったです。 ただ、これは中東の料理。 日本のジャポニカ米よりも、バスマティで作った方が本格的なんじゃない！？ と思いました。 で、さっそくネットで「マクルーベ」を検索。 現地の言葉で、「 مقلوبه 」と表記するらしい。 それ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2022%2F08%2F06%2F180000" title="カルディコーヒーファームで買った「マクルーベの素」をより本格的に作ってみた - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20220506/20220506201827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-06 18:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2022/08/06/180000 1.0 100%