yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ 手料理 日常の小話 みなさん、こんにちは！ 今日も中華食べてますか？ 今日は久々に「おうち中華」を作ってみようと思います。・・・と申しましても、既製品のタレを使って混ぜて煮込むだけなんですけどね。 買って来たのは、いつも愛用している「好人家」ブランドの「新疆大盘鸡调料」さん。 【Amazonで購入する】 「新疆大盘鸡」（シンチャン・ダーバンジー）とは、ホレ、なんだ、要は鶏肉とジャガイモを煮込んだやーつ。 「新疆」ってあるからウイグル地方の料理じゃん！ って思いがちなんだけど、実は１９８０年代に新疆に住む漢民族によって考え出された料理だそうです。 てなわけで、まずは鶏肉とバッツンバッツン切って、表面をカリッと炒める… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2025%2F04%2F23%2F170000" title="「好人家」ブランド「新疆大盘鸡调料」さんを使ってみたよ - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20250403/20250403221904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-23 17:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2025/04/23/170000 1.0 100%