yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ ①グルメ ①グルメ-神奈川県 ①グルメ-神奈川県-横浜市中区 ①グルメ-神奈川県-横浜中華街 横浜といったら横浜中華街、横浜中華街といったら中華料理。 中華料理には大きくわけて上海・広東・四川・北京の４大料理がありますが、その中でもダントツな辛さを誇り、日本でも人気のあるのが四川料理ですよね。 では、中華料理の中で四川料理がいちばん辛いのか？ 否！ 中国には、もっと辛い「湖南料理」という系統があるのです！ と、いうわけでやって来たのは横浜中華街・香港路にお店を構える「湖南四川料理 湘厨」さん。 この日は、もう完全に注文すべきものを決めて来ていました。 そう、メニュー表の冒頭近くに鎮座まします、コレ。この赤いの。真っ赤なやつ。 その名も、「剁椒蒸鱼」（ドゥオジャオユィトゥ）です。 ◆剁椒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2025%2F07%2F02%2F170000" title="中区山下町・中華街の「湖南四川料理 湘厨」で剁椒蒸鱼 - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20250621/20250621051955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-02 17:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2025/07/02/170000 1.0 100%