yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ ①グルメ ①グルメ-神奈川県 ①グルメ-神奈川県-横浜市中区 ①グルメ-神奈川県-横浜中華街 今日もやって来ました、横浜中華街・香港路の「湘厨」さん。 本格的な四川料理と、さらにカラくてウマい湖南料理をガッシガシ食べられるお気に入りのお店です。 ◆砂锅凤爪（鶏足の土鍋煮：１２８０円） 本来は広東などでよく食べる料理だそうですが、鶏の足は大好きなので思わずオーダー。 辛さは中国の辛さ、ライスつき（別会計）でヨロシク！ 砂锅凤爪＝シャーグゥォフェンジュア。 砂锅＝砂鍋（土鍋）の、凤爪＝鳳凰の爪＝鶏のモミジの美称です。 土鍋の中でグッツグツ煮えたぎりながらやって来た、鶏の足さん。 一見して食べる所がなさそうに見えますが、トロットロに煮込まれていて、骨から肉がツルリと外れます。 もう、見るから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2025%2F07%2F16%2F170000" title="中区山下町・中華街の「湖南四川料理 湘厨」で砂锅凤爪 - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20250626/20250626162839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-16 17:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2025/07/16/170000 1.0 100%