yokohamamiuken https://blog.hatena.ne.jp/yokohamamiuken/ みうけんのヨコハマ原付紀行 https://www.miuken.net/ ①グルメ ①グルメ-神奈川県 ①グルメ-神奈川県-横浜市港南区 横浜・港南台エリアで、地元で根強い支持を集める家系ラーメンの一店。 濃厚ながら日常的にも食べやすく、世代を超えて日常的に親しまれてきた味です。 JR港南台駅から徒歩5分の人気店「港南家」さんを訪問しました。 このお店は見ての通り家系ですが、カエシがキリッときいた、輪郭のはっきりした味わいが特徴です。 家系ラーメンの本山「杉田家」の店主さん曰く「家系とは豚骨醤油ではなく、醤油豚骨なのです」という言葉通り、まず一口目から醤油の味わいが前に出てくる、バランスの取れた一杯です。 ◆醤油とんこつ（税込９００円） ◆のり（税込１５０円） 今回は、こちらを選びました。 家系の3大好み「麺の固さ・味の濃さ・油… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.miuken.net%2Fentry%2F2026%2F02%2F12%2F070000" title="【醤油豚骨の真髄】港南台で根強く愛される家系ラーメン｜港南家 - みうけんのヨコハマ原付紀行" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokohamamiuken/20260126/20260126190742.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-12 07:00:00 rich https://www.miuken.net/entry/2026/02/12/070000 1.0 100%