modokimaru https://blog.hatena.ne.jp/modokimaru/ 百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ https://www.modokimaru.com/ 尾道 つけ麺 こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。今回紹介するのは 尾道ラーメン 麺屋 響 さん。店主は日本料理を経験しているとのことです。尾道駅から徒歩5分。商店街に入ってから少し、右側にあります。▼店内の様子です。テーブル22席。カウンターはないけど、一人使いはしやすいです。▼メニューです。普通の尾道ラーメンもありますけど、尾道の名前が付いたまぜそばとかつけ麺は珍しいかと。▼尾道つけ麺(750円)麺は尾道ラーメンらしく平打ち麺を使用、なのでつけ麺にしては細い部類に入りますね。そしてつけダレ、けっこう強めの醤油ベースになっています。麺をすすると魚介の風味を感じ、基本は尾道ラーメンだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.modokimaru.com%2Fentry%2Fgourmet%2F200917" title="【麺屋 響】尾道ラーメンらしさは失わず、つけ麺として提供する(尾道市) - 百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/modokimaru/20200914/20200914123520.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-17 05:00:00 rich https://www.modokimaru.com/entry/gourmet/200917 1.0 100%