MUJI https://blog.hatena.ne.jp/MUJI/ 節約主婦のもぐもぐ日記 https://www.mogmogsan.com/ 料理 梅干し 梅干しを漬ける時、 傷んだ梅は、腐敗の原因になるので、取り除く と思うのですが、 あろうことか、この私、 見切り品で買った、傷んだ梅で梅干しを作って みました。 しかも、初めての梅干し作りです。 無謀すぎます。 生梅1kgだと1000円くらいしますよね、 それが半額だったんです。 安さに釣られて買ってしまいました。 ご覧の通り、 およそ、梅干し作りには適さない代物。。水につけてアク抜きをし、ヘタを取ります。 1個ずつ水気を拭き取り、 ジップロックで塩漬けすること1ヶ月。(写真を撮り忘れましたが、すぐに梅酢が 上がってきました) 梅雨明けを待ちます。 しかし、梅干しなど作ったことがないの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mogmogsan.com%2Fentry%2Fumeboshi" title="無謀な挑戦 - 節約主婦のもぐもぐ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MUJI/20210720/20210720095029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-21 06:05:09 rich https://www.mogmogsan.com/entry/umeboshi 1.0 100%