mone627 https://blog.hatena.ne.jp/mone627/ モネブロ https://www.mone627.net/ びわ湖アンバサダー 滋賀県 どうも、びわ湖アンバサダーのモネです。 昨日、7/9(土)は、琵琶湖唯一の有人島の沖島にて、鮒（ふな）ずしを作りました！ 鮒ずしとは、現存する日本最古の寿司といわれる、滋賀県の伝統的な郷土料理で、 独特な風味が特徴。 琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けし、炊いたご飯を重ねて自然発酵させた保存食です。 滋賀レイクスターズの柏倉 哲平選手曰く、鮒ずしを食べるということは 「滋賀でスーパースターとして活躍するためのステップ」であるとのこと。 youtu.be なんか柏倉選手もキーファ選手も、相当きつそうに食べてるんだが、、、 とはいえ、びわ湖アンバサダーの自分も、滋賀でスーパースターとして活躍するため… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mone627.net%2Fentry%2F2022%2F07%2F10%2F192854" title="【前編】鮒(ふな)ずし作り体験クルーズで、滋賀でスーパースターとして活躍するためのステップを踏んでみた - モネブロ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mone627/20220710/20220710102445.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-10 19:28:54 rich https://www.mone627.net/entry/2022/07/10/192854 1.0 100%