moonriver799 https://blog.hatena.ne.jp/moonriver799/ ムーンリバーのささやき https://www.moon99.net/ パンづくり 幸運 今日は、またカンパーニュを焼きました。 一切こねないやり方。 「おいしいひきだし」さんの動画を参考に。 www.youtube.com 前回の「ポーリッシュ法」とは違ったつくり方です。 量も増やして、前回は200グラム、今回は300グラム。 おそらくクープの入れ方が良くないので、形がよくないのですが、生地は弾力のあるフワフワで、味もとても美味しく出来て、その辺りは大満足です。 今日のカンパーニュの画像あり。↓ 昨日は、パンづくりをお休みしましたが、やっぱり、朝は「パンづくり」🍞🥐 パンづくりは集中しますので、それが心にも体にもいいのかなと思います。 今日は、満月ですね。 昨日、見つけたYouT… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.moon99.net%2Fentry%2F2023%2F04%2F06%2F142759" title="またカンパーニュ - ムーンリバーのささやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonriver799/20230406/20230406134522.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-06 14:27:59 rich https://www.moon99.net/entry/2023/04/06/142759 1.0 100%