moonriver799 https://blog.hatena.ne.jp/moonriver799/ ムーンリバーのささやき https://www.moon99.net/ パンづくり 今日は、朝から炊飯器で米粉パンづくり。 高さがあり、とっても素敵に出来上がって、ぷるんぷるんだったので、写真を撮りました。 私の３合炊きの炊飯器は、つい最近買った物で、パンの発酵と焼成の機能が付いています。 10年前から使っていた炊飯器の後継機で、同様のメーカー・同様の仕様です。 ＜材料＞ 米粉（パン用みずほちから）：２００ｇ きび砂糖：１０ｇ ドライイースト（白神こだま酵母ドライ）：４ｇ 塩：３ｇ ぬるま湯：１７０ｇ オリーブオイル：８ｇ こちらの動画を参考につくりました。↓ www.youtube.com 一次発酵は、４０分で二倍余り膨らみました。 二次発酵は、米粉パンなので無しにして、焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.moon99.net%2Fentry%2F2023%2F05%2F07%2F144437" title="炊飯器で米粉パン - ムーンリバーのささやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonriver799/20230507/20230507134732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-07 14:44:37 rich https://www.moon99.net/entry/2023/05/07/144437 1.0 100%