moonriver799 https://blog.hatena.ne.jp/moonriver799/ ムーンリバーのささやき https://www.moon99.net/ パンづくり YouTubeに「米粉と豆腐のチーズパン」の動画がたくさん上がっていますね。 私も作ってみたいと思っていたので、日曜日、初挑戦しました。 グルテンフリーでどこまで美味しいのができるのか。 楽しみで。 レンチン3分と、オーブントースター5分くらいでできるので、超簡単です。 一次発酵も二次発酵もなし。 しかし。 残念ながら、お味の方は今一つでした。 私の作り方がそうさせてるのかもしれないけれど··· 豆腐はできるだけ少な目がいいと思いました。 豆腐臭さのようなものが気になって。 やっぱり、パンがおいしいのは、もっちりモチモチしてくれるグルテンがあるからだということを再確認。 そこで、午後からは、黒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.moon99.net%2Fentry%2F2026%2F04%2F06%2F082538" title="黒ゴマクッキー - ムーンリバーのささやき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/moonriver799/20260407/20260407072029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-06 08:25:38 rich https://www.moon99.net/entry/2026/04/06/082538 1.0 100%