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  <blog_title>日本“シン”記録</blog_title>
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    <anon>08.日常・雑記</anon>
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  <description>こんにちは、シンです。 この間豊橋のうどん・そば屋に行った際、子どもが何コレ？といったのがこちらの道具です。 このハサミみたいなものは・・・ これはウズラの卵の殻を割るもので、いろいろな呼び名があるようです。この一芸のみのために生まれてきた商品を私は愛おしく感じてしまいます。 ざるそばにウズラの卵がついてくるのは西日本に多いらしく、特に愛知県豊橋市は高確率で付いてきます。 なぜ愛知県かというと、ウズラの卵の生産量日本一が豊橋市だから (だと思う)。豊橋市だけで全国シェア70％、驚異的なウズラ王国です。ちなみにニワトリは養鶏と言いますが、ウズラは養鶉 (じゅん) と言うんですね、知らんかった。 …</description>
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  <published>2025-02-18 06:00:00</published>
  <title>【食べ物】ウズラ王国・豊橋では当たり前のこの道具</title>
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