i_like_mcc https://blog.hatena.ne.jp/i_like_mcc/ 日本“シン”記録 https://www.mountain-camp-cycling.com/ 06.BESSのある暮らし-03.おうち外メシ こんにちは、シンです。 今日のお昼は家族みんなでおうち焼肉でした。前回ひとりでやったのが後ろめたくてですね、はい汗 www.mountain-camp-cycling.com 今回は前回の経験から漬けダレの分量を肉の22.5%→25％にしました。たかが2.5%、されど2.5% 。味の付き具合が丁度良くなりました。でも漬け時間も2倍だったので、分量よりも時間の影響の方が大きかったかもしれません。次回は一晩漬けてみようと思います。 まずは牛タン塩から フィナーレは一面肉色に染めて 週末は出かけたい気持ちに駆られますが、こうやって家で過ごすのもいいもんですね。ただ、肉お一緒に花粉もたくさん食べたので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.mountain-camp-cycling.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F15%2F195720" title="【食べ物】今度はみんなで焼肉です - 日本“シン”記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/i_like_mcc/20250315/20250315195051.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-15 19:57:20 rich https://www.mountain-camp-cycling.com/entry/2025/03/15/195720 1.0 100%