m_splash https://blog.hatena.ne.jp/m_splash/ FMアンテナ https://www.msplash.online/ 休日の度にチャーシュー作りをしております。 今回は100グラム98円のバラ肉です。 タレは、今までのタレに、継ぎ足して使っております。 目安は、醤油50cc 酒50cc みりん20cc 砂糖大さじ2杯、水100ccです。 この、落し蓋を手で作る時が、楽しいです。 丸く、一発ではまると最高です。 1時間、煮込みますが、途中、お肉をひっくり返します。 15分に一回の割り合いで、ひっくり返してます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.msplash.online%2Fentry%2F2017%2F06%2F25%2F230339" title="休日の定番、チャーシュー作り - FMアンテナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m_splash/20170625/20170625225755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-25 23:03:39 rich https://www.msplash.online/entry/2017/06/25/230339 1.0 100%