m_splash https://blog.hatena.ne.jp/m_splash/ FMアンテナ https://www.msplash.online/ 鳥取のらっきょうを漬け込んで、約3週間が経ちました。 味見をしてみました。 うーん。 これが、本場の味なのか？ 多分、今まで食べてた、らっきょうって、カレーライスの副菜として、食べてただけで、深い意味も無く、食べてました。 正直、味が濃いというか、一粒食べただけで、らっきょうの味が、長時間残ります。 とりあえず、知り合いに、らっきょうをおすそ分けしようと思い、瓶の消毒から始めました。 煮沸消毒です。 ついでに、トングも消毒ました。 蓋は、変形しそうなので、早めに取り出しました。 とりあえず、15分間、煮沸消毒しました。 その後、瓶を約40分乾かしました。 らっきょうを入れて、らっきょう酢を継ぎ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.msplash.online%2Fentry%2F2019%2F06%2F22%2F162905" title="鳥取産らっきょうが食べ頃に - FMアンテナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m_splash/20190622/20190622162428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-22 16:29:05 rich https://www.msplash.online/entry/2019/06/22/162905 1.0 100%