m_splash https://blog.hatena.ne.jp/m_splash/ FMアンテナ https://www.msplash.online/ 中国産のらっきょうを買って来ました。 一キロで、680円です。 鳥取のらっきょうの半額です。 味は、どうなるかのお楽しみですね。 また、3週間から4週間後に、ご報告になると思います。 今回の漬け方。 らっきょうを袋から出して、袋のつゆは、全部捨てて、ザルとボウルで、水洗い。 薄皮が、剥けるのがありました。 ザルにらっきょうを入れて、熱湯の鍋に約１５秒ほど、浸しました。 らっきょうを冷まして、熱湯消毒をした瓶に入れ、唐辛子を刻んだものを、三回に分けて、らっきょうと交互に、瓶に詰めました。 その後、らっきょう酢を、瓶の口、ギリギリまで注いで、完成です。 食べごろは、3週間後の、８月3日の予定です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.msplash.online%2Fentry%2F2019%2F07%2F13%2F005026" title="らっきょう漬け - FMアンテナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m_splash/20190713/20190713004947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-13 00:50:26 rich https://www.msplash.online/entry/2019/07/13/005026 1.0 100%