Namuami https://blog.hatena.ne.jp/Namuami/ 月影 https://www.namuamidabu.com/ 生物の研究成果 生物 生物の質問箱 ピーマンやコーヒーが苦手なのは「遺伝子」のせいかも？苦味受容体TAS2R38には個人差があり、敏感な人は鈍感な人の50倍も苦味を感じることが判明。TAS2R38は主に野菜担当ですが、敏感な人はコーヒーも苦手な傾向が。大阪大学の最新研究をもとに、生まれつきの「苦味タイプ」の謎を解説します。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.namuamidabu.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F01%2F165509" title="ピーマン嫌いは遺伝子？苦味受容体TAS2R38とコーヒーが苦手な理由 - 月影" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Namuami/20251001/20251001154224.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-01 16:55:09 rich https://www.namuamidabu.com/entry/2025/10/01/165509 1.0 100%