Namuami https://blog.hatena.ne.jp/Namuami/ 月影 https://www.namuamidabu.com/ わさびの「ツーン」は味覚ではなく、神経が感じる「痛み（ケメステシス）」です。辛さの感じ方には遺伝子が関与しており、特にわさびの刺激を感知する「TRPA1受容体」の感度が高い敏感タイプがいるため、苦手なのはわがままではありません。唐辛子とは別センサーのため、辛いもの好きでも苦手な人がいることを解説します。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.namuamidabu.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F12%2F134859" title="わさびが苦手なのは遺伝子のせい？TRPA1受容体と辛さの科学を解説 - 月影" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Namuami/20251212/20251212133556.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-12 13:48:59 rich https://www.namuamidabu.com/entry/2025/12/12/134859 1.0 100%