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  <author_name>Namuami</author_name>
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  <blog_title>月影</blog_title>
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  <description>ハウス食品の「スマイルボール」は、切っても涙が出ず、辛味もない画期的な玉ねぎです。生食前の「水さらし」が不要なため、従来は流出していたビタミンやケルセチンなどの栄養を逃さず丸ごと摂取可能。イグ・ノーベル賞を受賞した研究から生まれた、美味しさと健康、調理の時短を同時に叶える次世代野菜の秘密を解説します。</description>
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  <published>2025-12-21 10:07:30</published>
  <title>【水さらし不要】涙が出ない玉ねぎ「スマイルボール」の栄養と味の秘密｜ハウス食品</title>
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