nari-sarari https://blog.hatena.ne.jp/nari-sarari/ 衣食住の知恵袋《そしてballet》 https://www.nari-sarari.info/ 衣食住の《食》 炒り豆腐は、お豆腐と卵だけで作ると思っていました、長年ずっと。 《炒り豆腐》で、ネット検索すると、 お豆腐、たまごに加えて、 にんじん、しいたけ、絹さや、ねぎなどなど。そうだったんですね(^_^;)！ 野菜好きということと、嵩増し効果を狙って分量より多めに野菜を入れることが多い中（←高血圧対策で結果、薄味）、炒り豆腐だけは、野菜なし。 お豆腐と卵のみを、母の味として、そのまま踏襲しています。 《母レシピ+私アレンジの材料の一例》 ごま油 木綿豆腐 たまご 八方だし すりごま 削り節 ※茅乃舎だしの、だしがら（だしを、袋ごと使って、最後取り出したものを、袋から出して）を使うときもあります。 お野… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.nari-sarari.info%2Fentry%2F2020%2F07%2F01%2F214925" title="《食》炒り豆腐 - 衣食住の知恵袋《そしてballet》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41-7m4v2DpL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-01 21:49:25 rich https://www.nari-sarari.info/entry/2020/07/01/214925 1.0 100%