NEOSNAPPY https://blog.hatena.ne.jp/NEOSNAPPY/ 「MEN LOVES 麺」 https://www.neosnappy.net/ ペペロンチーノ きのこのパスタ ペペロンチーノのレシピ 余った材料を使う しっかり乳化 皆さん、こんにちは。 ネオです。 今日は余ってるきのこを使ったペペロンチーノを作りました。 今日はコンソメと、乳化剤にバターを使いました。 もはやオリジナル材料とは言えず、ペペロンチーノとは呼べませんが（笑）、世間の認知度に合わせて使ってまいります。 いつものペペロンチーノに、にんにくがパチパチした後で、きのことバター10グラム、コンソメキューブ一個を乳化させる際に加えただけです。 ポイントはオリーブオイル、バター、お湯（茹で汁では塩辛くなってしまいます）をぐるぐる混ぜして、完全に「一体化」させクリーミーにトロッとさせてくださいね。 イメージは使う前に振るドレッシングです。 いつものにんにくゴ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.neosnappy.net%2Fentry%2F2019%2F04%2F14%2F140133" title="ペペロンチーノ with きのこバター - 「MEN LOVES 麺」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEOSNAPPY/20190414/20190414135519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-14 14:01:33 rich https://www.neosnappy.net/entry/2019/04/14/140133 1.0 100%