nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 日常の話 先日行っていたく感動した「珈琲美美」。そこで買ったイルガチェフェを、V60によるハンドドリップ、フレンチプレス、カフェラテと3種類で飲み比べをしてみた。 どういう条件で抽出したかというと…… V60：豆16g、90度のお湯で抽出プレス：豆16g、沸騰したてのお湯で蒸らし4分ラテ：豆19gでリストレット抽出、8ozカップ ■V60ハンドドリップ イルガチェフェらしいスッキリ感と、深煎りらしい苦味とコクが同居していて美味しい。当然、キレもいい。初めてのドリップにしては悪くない味。 ■フレンチプレス ある意味予想していたけれど、V60よりも味に深みと丸みが出て、さらに美味しい。お店で飲んだネルドリッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2016%2F09%2F04%2F000000" title="美美のイルガチェフェを飲み比べ - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20161026/20161026232550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-04 00:00:00 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2016/09/04/000000 1.0 100%