nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 抽出器具の話 ぼくがエスプレッソマシンをはじめて買った1999年くらいは、書籍はもちろん、ネットにも情報が少なかったものだけれど、今でもそこまで多いわけじゃないことに気づいた……ので、はじめて家庭用エスプレッソマシンを買って、家でエスプレッソなりカフェラテなりをつくろうと思っている人のために「初心者向け･エスプレッソの淹れ方」と称して、いくつかポイントをまとめておこうかと思います。 今回は準備編。 美味しいエスプレッソを淹れるために大切なことは、このみっつ。 新鮮な豆を入手する 淹れる直前に自分で挽く 美味しいエスプレッソを知る １：新鮮な豆を入手する これ、とっても大事。味は基本的に豆で決まるので、豆には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F23%2F125859" title="初心者向け･エスプレッソの淹れ方１　準備編 - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20170723/20170723120726.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-23 12:58:59 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2017/07/23/125859 1.0 100%