nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 日常の話 なにしろ手軽につくれるので、たまに気が向いたときにシフォンケーキを焼いているのだけど、今回はモノは試しとエスプレッソを入れたシフォンケーキを焼いてみた。 クックパッドのこのレシピをベースに、ちょこっとアレンジ。インスタントコーヒーのかわりにエスプレッソ1oz（30cc）を使い、それにミルクを加えて合計70ccでトライ。 結果は大成功〜。 フワフワ＆しっとり。かつ、しっかりとエスプレッソのほろ苦さが出ていて、とてもイイ感じ。これは美味しい。 しかも、使った豆は前日夜にローストしたばかりの超新鮮な自前ブレンド。贅沢だな〜自己満足だけど。 ただ、どういうわけか紙の型だと失敗しらずなのに、アルミの型だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F08%2F131123" title="エスプレッソシフォンケーキを焼く - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20180107/20180107213806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-08 13:11:23 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2018/01/08/131123 1.0 100%