nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 焙煎とコーヒー豆の話 開けましておめでとうございます。というわけで、2020年初焼き。 帰省先から帰ってきて、その日の夜のうちに焙煎。地味〜に疲れてるけど、やっておかないと気が済まないという（わかる人にはわかるはず）。 例によってシングルオリジンではなく、プレミックスでテストブレンドを2種類ほど。 今回は豆の硬さがだいぶ違う豆をブレンドしてみた。翌日の朝（つまりさっき）、カフェラテにして試飲してみたけれど、豆の大きさに差があっても案外なんとかなるもんだね。 そうそう、ザルの横にボールペンとノートがあるけれど、焙煎しているときに記録しているデータについて書いておくと、ぼくはずっとこんな感じ。 ・1ハゼ開始の時間 ・煎… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2020%2F01%2F04%2F122117" title="2020年初焼き - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20200104/20200104120831.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-04 12:21:17 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2020/01/04/122117 1.0 100%