nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 焙煎とコーヒー豆の話 グアテマラの名産地といえばウエウエテナンゴ。前にウエウエテナンゴの豆を試したことがあって（名前は失念）、わりと好印象だったので別の豆を試してみることに。 「セイバ ツリー マヤ」という名前の豆で、なんでもグアテマラの国木である“セイバ”にちなんで命名されたとか。 豆は、100%カツーラのウォッシュドというプロファイル。豆のサイズもそこまで大きくなくて、焼きやすそう。 いつものようにフルシティくらいまで焼いてお試し。 カフェラテの味はというと、スッキリしていて良くも悪くも際立った特徴がなく、飲みやすい 。こういうのを万人向けというのかな。 苦味は控えめで、かといってフルシティだから酸味もほぼ感じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F11%2F154851" title="上質だけど普通!? グアテマラ セイバツリー マヤ - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20200707/20200707142529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-11 15:48:51 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2020/07/11/154851 1.0 100%