nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 抽出器具の話 エスプレッソの抽出がうまくいったかどうかの判断基準に、抽出の様子がある。バスケットの全面から満遍なくエスプレッソが抽出しているかを確認する、ということなんだけれど、ぼくは今まで下から覗くように確認していた。 ……のだけれど、世の中には便利グッズが溢れていて、下から覗かなくても抽出の様子を確認できる“ショットミラー”というアイテムが存在し（これはけっこう前からある）、Amazonでも格安で売られているのを発見したので試しに買ってみた。 じつはちょっと気になっていたんだよね、これ。 モノはといえば、なんてことない直径65mmくらいの丸形のミラーで、角度を自由に調整できるというアイテム。 Giott… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F11%2F133444" title="エスプレッソ用のショットミラーを導入してみた - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20240511/20240511132520.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-11 13:34:44 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2024/05/11/133444 1.0 100%