nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ ここのところ中米、なかでもエルサルバドルの豆をあれこれ試しているのだけれど、その一環で買ってみたのが「エルサルバドル／SHGサンラモン農園ボルカニックスイート」。 サンラモン農園について少し深掘りすると、派手さはないけれど、世界のコーヒーファンから一目置かれている存在らしく、スペシャルコーヒーをていねいにつくっている農園なんだとか。なるほど、ていねいな仕事っていいよね。 標高は1,350mで、品種はブルボン、アナカフェ、パカスのミックスで、精製方法はウォッシュド。 中米ではホント平均的なスペックなんだけれど、これが妙に美味しいんだなぁ。 だいたいドライ7分、MF2分50秒、DF2分50秒なプロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F14%2F122340" title="甘さ際立つ。エルサルバドル／SHGサンラモン農園ボルカニックスイート - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20260214/20260214121607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-14 12:23:40 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2026/02/14/122340 1.0 100%