nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 焙煎とコーヒー豆の話 中米ニカラグアの豆。じつは3月にポストしたこれと同じタイミングで買っていたんだけど、焼いたのが先週なのでした。 先のニカラグアが極めて普通だったこともあって優先順位が低くなってた（笑）。 で、今回焼いたのが「ニカラグア マイクロロット サンタマリア・デ・ロールデス農園 レッドカツアイ ウォッシュ SHG」。 品種はレッドカツアイで、標高1,300〜1,500m栽培のウォッシュド精製。 いつものように2ハゼオーバーまで引っ張ってロースト。 翌日ラテにすると、まずエスプレッソの質感がイイ！ いわゆる粘度が高いタイプ。たまにこういう豆あるんだけど、この時点でアタリ感がある。 そして、カフェラテの味が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F30%2F145801" title="豊かなダークチョコ風味。ニカラグア / マイクロロット サンタマリア・デ・ロールデス農園 レッドカツアイ ウォッシュ SHG - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20260530/20260530144348.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-30 14:58:01 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2026/05/30/145801 1.0 100%