nineten_coffee https://blog.hatena.ne.jp/nineten_coffee/ nine.ten coffee weblog https://www.ninetencoffee.com/ 日常の話 ずっとずっと欲しかったENROのピザ釜を、ついに導入した我が家。実際に使ってみて、いろいろな気づきがあったので、購入しようとしている人は参考に。 450度の温度はダテじゃない！ 一気にお店品質へ まず、予想していたポイントだけど、使ってみて、あらためて驚いたのが「ENROで焼くと、一気にピッツェリアクオリティに近づく」という点。 同じようにつくった生地でも、焼き上がりが全然違う。大きなところで食感ね。 グリルピザプレートと魚焼きグリルでは、どれほど気を遣っても底面が硬くなりやすくて（水分が飛びすぎる？）、ピースを持ち上げたときにピッツェリアのようにデローンとならなず、クリスピーな仕上がりになり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ninetencoffee.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F06%2F135040" title="ENROのピザ釜を使った感想と、気づいたこと - nine.ten coffee weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nineten_coffee/20260604/20260604134608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-06 13:50:40 rich https://www.ninetencoffee.com/entry/2026/06/06/135040 1.0 100%