nishinomiya-minami https://blog.hatena.ne.jp/nishinomiya-minami/ 西宮さんぽ https://www.nishi-city.com/ お店紹介 小曾根線沿いにあるパン屋さん「パンの実」に行ってきました🍞テレビや雑誌にも取り上げられる有名店「パンの実」のパンはなんと約1140年前の富士山の溶岩を使用した溶岩窯で焼かれているんですよ😲！溶岩石窯は遠赤効果が高く、素早く火が通るので、パンの水分量が他のオーブンに比べて多量で「パンのふっくらもっちりとした美味しさ」につながるそうです✨また素早く焼き上げることで余計な水分が飛ばないので旨みが凝縮されたパンになるのだとか！ こじんまりした店内にはお惣菜系から甘い系、たくさんの種類のパンが並んでいます🥐 デニッシュや菓子パンは溶岩窯で焼き上げることにより、外はサクサク、中はふわふわの食感なのだそうで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.nishi-city.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F21%2F100000" title="小曾根町｜溶岩窯で焼き上げたふんわりしっとりもっちりの美味しいパンが買える「パンの実」 - 西宮さんぽ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishinomiya-minami/20220819/20220819094259.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-21 10:00:00 rich https://www.nishi-city.com/entry/2022/08/21/100000 1.0 100%