nishi-city4 https://blog.hatena.ne.jp/nishi-city4/ 西宮さんぽ https://www.nishi-city.com/ お店紹介 兵庫県下の大学生たちが、米作りから酒造りまでを一貫して手がけた「二十歳の山田錦物語」プロジェクト。その成果として生まれた日本酒が、ついにお披露目されました！ 大関株式会社HPより引用 「二十歳の山田錦物語」は、兵庫県の20歳を迎える大学生たちが、酒米の王様「山田錦」の栽培から日本酒の醸造までを体験するプロジェクト。山田錦の一大生産地である兵庫県ならではの取り組みで、若い世代に日本酒の魅力を伝えることが目的です。プロジェクトは約1年にわたって進行し、2023年6月には田植え、10月に稲刈りを実施。白鶴酒造での研修（2024年1月）を経て、学生たちの手がけた純米大吟醸が完成しました！2月の交流会で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.nishi-city.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F12%2F131348" title="今津 | 大学生が一から手作り！？「二十歳の山田錦物語 純米大吟醸」がついにお披露目！2025年3月12日(水)より数量限定で販売！ - 西宮さんぽ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishi-city4/20250312/20250312100643.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-12 13:13:48 rich https://www.nishi-city.com/entry/2025/03/12/131348 1.0 100%