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  <author_name>minakamikichi</author_name>
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  <blog_title>電子書籍とか好きだからー</blog_title>
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    <anon>日記</anon>
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  <description>一度書いた原稿はどれくらい寝かせればいいのでしょうか。 一か月とか半年とか一年とか、長い方がいいのでしょうけど、そうすると発表できなくなる恐れが…… とりあえずある程度寝かせたので、前に書いた原稿を推敲、校正中です。 誤字脱字衍字が多い。本気で書いていたはずなのになんと抜けていることか。 料理で「一晩寝かせる」とかあると作る気がなくなります。 数時間なら朝に作ればいいが、滅多にやらない。 発酵食品でやったことがあるのは塩麹くらいだな。 紅茶キノコって何だったんだろう？</description>
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  <published>2016-01-16 15:58:58</published>
  <title>生地を一晩寝かせる-原稿を寝かせる期間の理想は？</title>
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