noofuronolife https://blog.hatena.ne.jp/noofuronolife/ No Ofuro No Life https://www.noofuronolife.com/ Restaurant Category Restaurant Category-イノベーティブ・フュージョン Restaurants Restaurants-銀座・新橋・有楽町 ルワンジュ東京といえばあのクマのケーキが有名なお店ですけど、銀座に朝食も頂けるLOUANGE TOKYO Le Muséeがオープンしました。 その後ろに隠れレストランセクションがありそこでT3にいた山下シェフがMAISON DE LOUANGE のシェフとして復活なのです。 ペアリングをつけてスタート。 和フュージョンというのがテーマだそうだ。 早々に出てきた「熟成50年シェリービネガーとイチゴのリゾットフォアグラと共に」がもう名前だけでどういうこと？なんですけど激うますぎて泣けましたね。 これはすべて食べ終わった後にはやはりもう一度ここに戻りたいと思う一品。 メニューだけでみると13品くら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.noofuronolife.com%2Fentry%2FMAISON-DE-LOUANGE" title="【銀座】MAISON DE LOUANGE にて山下シェフの料理がまた食べられる - No Ofuro No Life" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noofuronolife/20210820/20210820135604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-10 00:00:00 rich https://www.noofuronolife.com/entry/MAISON-DE-LOUANGE 1.0 100%