lifeplusresortstyle https://blog.hatena.ne.jp/lifeplusresortstyle/ 50代からの心地よい暮らし https://www.odekakeplus.com/ 手間なく食べる（レシピ・食） カフェやレストランなどで何度か食べた事がある赤い野菜「ビーツ」。 日本では珍しい野菜ですがロシアではよく使われている野菜です。 ロシア料理の「ボルシチ」が赤いのは、ビーツの色。 スーパーの店頭に並ぶ野菜では無いので、あまり目にすることが無かったのですが、 産直に行くと時々売っているので買ってみました。 「食べる輸血」、「奇跡の野菜」とも言われているビーツには、ミネラル・ビタミン・抗酸化物質など。。。とにかく豊富な栄養成分が含まれています。 見た目は蕪や大根のようですが、アブラナ科ではなく、ほうれん草と同じヒユ科で 、砂糖の原料となるテンサイ（砂糖大根）の仲間です。 「ビーツ」でサラダを作ってみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.odekakeplus.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F08%2F212547" title="栄養たっぷりの野菜「ビーツ」でサラダを作っていました - 50代からの心地よい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lifeplusresortstyle/20200708/20200708204802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-08 21:25:47 rich https://www.odekakeplus.com/entry/2020/07/08/212547 1.0 100%