chas5480 https://blog.hatena.ne.jp/chas5480/ おいしい台所 https://www.oishiidaidokoro.com/ 台所道具 「土鍋で炊いたご飯は美味しい」。大好きな料理研究家や、暮らし上手の方などの本を見ると、土鍋の中にふっくらとした白米や玄米が炊き上がって、それはそれは美味しそうに見えました。土鍋でご飯を炊いて、おひつに入れたり、冷凍しておく。そうすればいつまでも美味しいご飯が食べられるし、土鍋で炊けば、美味しいおこげも食べられる。だから炊飯器を捨てました。・・そんなふうに書かれているのを見て、私もやってみようと思いました。もう、３～４年前だったと思います。 前の晩にお米を洗って水に浸しておき、朝起きたら火を入れて、頭の中では「赤子泣いてもフタ取るな」を繰り返しながら土鍋を見守り、朝は炊き上がったご飯を食べまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.oishiidaidokoro.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F14%2F214722" title="炊飯器は必要でした - おいしい台所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chas5480/20151214/20151214212646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-14 21:47:22 rich https://www.oishiidaidokoro.com/entry/2015/12/14/214722 1.0 100%