chas5480 https://blog.hatena.ne.jp/chas5480/ おいしい台所 https://www.oishiidaidokoro.com/ ごはんやスープ 保存食 ふきのとうをいただきました。 きれいな黄緑。お隣のお庭からです。朝晩は冷えても、もう春なんですね。うちの小庭の木々も花芽があちこちでふくらみはじめているけれど、こうして春の山菜を目にすると実感します。 このきれいなふきのとうを見ていたらすぐに調理したくなってしまって、ふき味噌を作ることにしました。 ■ふき味噌の作り方 ＜材料＞ ふきのとう ７０～８０グラムくらい、味噌大さじ３、みりん大さじ１、砂糖小さじ １、サラダ油適量 ＜作り方＞ ①ふきのとうはさっと水で洗い、沸騰したお湯で２０秒くらい茹でる。 ②①を水にさらしてからぎゅっと絞り、細かく刻む。 ③②をフライパンで炒め、油がまわったら味噌・み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.oishiidaidokoro.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F09%2F220451" title="ふき味噌おにぎり - おいしい台所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chas5480/20170309/20170309215459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-09 22:04:51 rich https://www.oishiidaidokoro.com/entry/2017/03/09/220451 1.0 100%