pizzeria-okei https://blog.hatena.ne.jp/pizzeria-okei/ OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 https://www.okeitokyo.com/ 今日でオープン丸八ヶ月となった。 始めの4ヶ月は中田君と二人。 今は4人のスタッフがこのお店を支えてくれている。僕はこの8ヶ月、どうだったのか。正直体力的に3月くらいがピークに辛く、 中田君と二人、交互に深夜に倒れていたことを思い出す。 気づいたら二人とも床に倒れ、10時頃目を覚ます・・・なんて日もあった。でも精神的な疲れなんて一度もなかったように思う。 周りから言われるような嫌な疲れはない。良いお客様に囲まれ、恵まれたスタッフと空気に酔いしれ、 ただ僕はそこでたたずんでいる。決して完璧なお店ではなく、むしろお客様本位にもっとやらなければならないことも山ほどアル。でもこの8ヶ月でだいぶよくはな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.okeitokyo.com%2Fentry%2F20060809" title="8が月という日々 - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/pizzeria-okei/2006-08-09.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-09 00:00:00 rich https://www.okeitokyo.com/entry/20060809 1.0 100%