pizzeria-okei https://blog.hatena.ne.jp/pizzeria-okei/ OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》 https://www.okeitokyo.com/ オープン前。 シェフと話をしているときに、 イメージはお母さんがやっている食事処というか カウンターに座って、目の前にある煮ころがしとか煮付けとか お魚とかを見ながら 「これとこれ」 みたいなお店にしたいと思っていた。カウンターには前菜が並び、みんなの視線を浴びながらオーダーを待つみたいな。 （ちなみに今、ゼンサイを変換したら「前妻」となった。この文章で前妻ならすごい話だ・・）要するに食材とかをみてお客様と話したり、 ああしてほしいとかこれがいいと思うとか、そんな話をしたいなって。結局スペース的な問題もありそれができず今に至るのだが・・・。そんな中、少し食材をカウンターに置いている。 作りかけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.okeitokyo.com%2Fentry%2F20071022" title=" - OKEI GROUP OWNER 片寄雄啓《コトバノチカラ》" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/pizzeria-okei/2007-10-22.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-22 00:00:00 rich https://www.okeitokyo.com/entry/20071022 1.0 100%